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　　客单价略高，菜品口味一般　　雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。

　　这点延伸到短视频也一样，单纯的搞笑意义不大了，消费升级了，大家对于精神层面升级的需求也越发迫切，只看皮毛往往无关痛痒，一点都不痛快，在某个行业垂直深入的短视频可以拥有相对忠实的粉丝。

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